Publié par AnneLise le 16/02/2020

Plus de 150 élèves fréquentent l’école de Caunes, près des deux tiers vont à la cantine. La cantine scolaire de notre commune est actuellement déléguée au CIAS de Carcassonne Agglo, qui a recours à une société de restauration collective. Les repas sont préparés dans une cuisine centrale à Montpellier puis livrés à l’école de Caunes, soit 140 km parcouru quotidiennement pour finir dans les assiettes de nos enfants.

 

L’alimentation d’un enfant est essentielle pour sa croissance, son développement psychomoteur et ses capacités d’apprentissage. Le temps du repas est un moment privilégié de découverte et de plaisir. Pour ce faire, il faut un menu à la hauteur.

 

C’est pourquoi nous reprendrons en gestion communale la fourniture des repas de la cantine, afin d’en améliorer la qualité gustative et y promouvoir une alimentation écoresponsable. L’animation des trois temps de l’ALAE – dont le temps de cantine – restant bien sûr sous la gestion intercommunale actuelle (CIAS).

 

 

Et vous, qu'en pensez-vous?